Es una realidad que siempre nos gusta o encanta probar cosas totalmente nuevas, pero la mayoría de las veces tenemos miedo de cómo nos quedará o que tal será su sabor. Hoy, hablaremos sobre los hongos portobello.
Esto no son más que una especie de hongo comestible, que también son conocidos en algunas partes como una especie de champiñones.
Si llegaste aquí con el interés de preparar un nuevo platillo o de sorprender con tus dotes culinarios a familiares y amigos ¡Estás en el lugar correcto!
¿Qué son los hongos portobello?
No son más que uno de los champiñones o tipo de hongos comestibles que más famosos tienen en el mundo. La verdad es que hay muchas recetas para preparar los hongos portobello y debes asegurar te limpiarlos bien o compraros en un sitio donde su procedencia sea bastante pulcra.
Beneficios del hongo portobello
Generalmente, más allá del gusto o sabor que tenga un alimento, cuando las personas se decantan a consumir alguno, lo hacen por los beneficios que este le puede aportar. Entre los aportes que tiene el hongo portobello se encuentran:
Se dice que una sola taza o porción de hongo portobello tiene al menos 15 diferentes vitaminas, fitonutrientes y minerales.
Un solo hongo de portobello tiene más potasio que lo que aporta un plátano.
Aquellos que le consumen tienen mejor funcionamiento de músculos y sistema nervioso. También es recomendado para regular el ritmo cardíaco.
Tipos de recetas con hongos portobello
Ya esta bueno de hablarte solamente de lo rico que puede resultar este hongo. Con la intención de ayudarte a cocinar y sorprender a tus invitados te mostramos distintas formas de preparar el hongo portobello rápido y de manera fácil.
Para una cena o fiesta: Si quieres cocinarlos rápidamente solamente necesitarás de una hora de tu tiempo y contar con un horno.
Cogerás unos 4 champiñones de Portobello. Un cuarto de taza de oliva, y otra medida igual de vinagre balsámico. Agregaras también 2 cucharaditas de ajo picado, sal y las hierbas que consideres buena para sazonar tus comidas.
Lo que debes hacer es hacer un tipo de guiso primero con los otros ingredientes. Luego de tener bastante sofrito, te recomendamos que laves los hongos portobello con cuidado y los piques en trozos que desees y luego lo colocarás por 40min al horno.
Champiñones portobello rellenos:
Necesitaras los siguientes ingredientes: Ciruela picada, queso mozzarela, una cucharada de aceite de oliva. Una cucharadita de pimienta negra. 1 diente de ajo. 4 tapas o sombreros de champiñón portobello. 2 cucharadas de limón. 2 cucharadas de salsa de soya.
También si quieres agregar más champiñones, puede recurrir a picarlos o hacerlos del tipo salteado.
Primero harás un guiso donde estos se sofrían de una buena manera y luego de que ya desprenda un olor bastante agradable, podrás soltar el queso mozzarela sobre ellos. Allí deberás dejarlos tapados para que el queso se derrita o meterlo unos 10 minutos al horno.
Generalmente estos se hacen o elaboran cuando se van acompañar con una parrilla.
¿Ya ves? Preparar hongos portobello no es más que una buena capacidad de ingenio para las personas. Simplemente debes hacerlo de la manera correcta para no tener ningún tipo de problema.
¡No olvides compartir esta información! Puede realmente resultar útil para diversas personas que quieran sorprender con sus platillos en casa.
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