A todos nos gusta probar cosas distintas o raras, por ello, hoy te hablaremos de una costumbre bien ancestral pero que cada vez gana más fuerza, como se llama la sopa de hongos.
Si quieres preparar algo fuera de lo común y de igual forma sorprender a todos en tu casa o tu trabajo ¡Este artículo es para ti!
Lo mejor de todo, es que podrás hacer una comida con un toque exótico, y no necesitarás ser un experto en eso.
¿Qué es la sopa de hongos?
Lo primero que debes saber es que este tipo de sopa, es muy común en México y Centroamérica. Las personas buscan aquellos hongos comestibles y hacen un estilo de sopa bien rica y que además puede rendir para llenar a muchos comensales.
¿Qué tipo de hongos lleva?
Bueno, aunque esto puede quedar básicamente al criterio que quiera cada persona al momento de preparar la sopa de hongos, te debemos decir que los más conocidos o famosos son aquellas que se preparan con champiñones.
¿Cómo hacer sopa de hongos?
Sencillamente, debes contar con una receta que tenga un buen guiso o preparado, para que así las personas, incluso que no son muy afines a este tipo de receta, tenga la curiosidad de prepararlo.
Receta de sopa de hongos
Como sabemos que probablemente luego de leer este artículo, realmente querrás sorprender a tu familia. Acá te mostraremos una receta que hemos conseguido por allí y que es muy utilizada también en los países ibéricos para preparar la sopa de hongos con receta.
Ingredientes:
1 cebolla picada.
4 dientes de ajo picados.
3 cucharaditas ( dependiendo del gusto) de aceite vegetal.
1 kilo de champiñones blancos limpios y bien picados.
½ cucharada de sopa de pollo en polvo.
2 litros de agua o más, en caso de lo espesa que quieras la sopa.
1na pizca de sal al gusto.
Preparación de la sopa de hongos
No necesitas algo demasiado complejo. Sencillamente tendrás que calentar el aciete en la olla donde se hará la sopa.
Debes agregar la ceboola, el ajo y hacer que se sofrían. Luego se van soltando los champiñones para que también desprendan sabor a la mezcla y suelten sus jugos.
En el momento que ya veas una mezcla un tanto listo, le agregarás el agua y el resto de ingredientes.
Esto lo dejarás allí mermando o hirviendo, durante unos 45 minutos o más si es necesario.
¿Hay problema si no agrego el pollo?
Esto sencillamente irá dependiendo del gusto de cada persona, si alguien se considera vegetariano, pues no se le agrega la sopa de pollo y ya está.
¿Ves? Realmente no es complicado preparar una sopa de pollo, solamente necesitas contar con un poco de paciencia.
¡No olvides compartir este artículo! Cuando se trata de alimentos y comida, la mayoría de las personas se sienten atraídas por sorprender y hacer esas comidas especiales en su casa.
Quizás alguno de tus contactos o conocidos, se sienta atraído por la idea y la elabore.
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